**またまた お久しぶりで~す**
2012年 07月 30日7月も終わろうとしてます。。。
猛暑日が続き 本当に暑くて どうかしそーです *ω*
皆さんは 体調など崩されていませんか!?
まだまだしばらく暑さが続くので しっかり食べて
体調管理もしなくてはいけません!!
暑いので 食欲もないけど 作る気もなくなるよね~
いつも お昼は特にずぼらランチだけど
夏は もっとずぼランチ
でも栄養も採りたい!!
この日はトマトを大量にいただいたので
トマトとチーズのお好み焼き
えっ!? お好み焼き!? って思うかもしれませんが
暑いと つい そうめんや冷やし中華 またはうどんになってしまい
つゆの味を替えてもちょっと飽きてしまったらしいので
混ぜるだけだし たまにはお昼にお好みもいいかなっと。。
子どもは トマトは食べないので キャベツのお好み焼きです~*
子どもが休みの時によく登場する便利品のホットケーキミックス
おやつの時間にはクッキーやドーナツ パンケーキにと大活躍
今日のお昼は ピザ風パンケーキを作りました*
すぐ食べたかったみたいなので画像はないけれど
ホットケーキミックスに小麦粉や強力粉を少し混ぜてこねて
パンを作るように 少し発酵させてから焼くと
パンのようになるので そのなんちゃってパンに
サラミとチーズをのせて
マヨ&ケチャをソースにして焼きました*
ずぼらめしネタも色々ありますが
子ども達が待てないのと
残り物を利用するので あまり見た目がよくないこともあり
画像がありません が
あまったお味噌汁とシチューのルゥを利用したドリアやグラタンなんかも
子ども達にすごく好評で おススメですよー*
by ecru-Rate
| 2012-07-30 16:00
| handmade