++クリームチーズ パスタ++


      クリームチーズを使ってパスタを作ってみたかったので
      この前 作ってみました!

        ・クリームチーズのパスタ 
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         クリームチーズ 生クリーム とろけるチーズがベースで、
         オリーブオイルで 玉ネギなどのお好みの野菜を軽く炒め、
         ソーセージやベーコンも入れ コンソメスープでコトコト煮ます。
         コレに ベースを加え弱めの火で煮て チーズがよく溶けたら
         塩コショウで味を調えます。
         (我が家は黒コショウが好きなので 黒コショウを使用!)  
                


      
        ・スープかぼちゃ
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         カボチャを多めのコンソメスープで煮て
         生クリームと塩コショウで味付けしました。
         パンにつけてもおいしいです♪ 

         コレを牛乳や生クリームでのばすと 
         あっさりしたカボチャスープになります。   

 

        ・厚揚げの揚げ出し豆腐風 
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         だし汁に 醤油、みりん、酒、ネギを入れダシを作ります。
         油抜きした厚揚げを 少しごま油で軽く焼いた物を
         ダシに入れ よく煮たら 片栗粉で少しとろみをつけます。   

         ※我が家では 厚揚げをよく使います!
          厚揚げは 油で揚げる手間がないから 便利ですよ!

           



      *風邪予防のホットドリンク 
        ・カシスとチョコベリーのハチミツドリンク
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         カシスは ビタミンC 鉄分など 栄養成分豊富で
         風邪のひきやすい時期におススメです!!
         ポリフェノールやアントシアニンも多く含まれてるので
         目にもとてもよく 眼精疲労にもいいみたいです。  

                      
 

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by ecru-Rate | 2010-10-28 09:45 | outi gohan